泸州市开展诚信经营自我承诺和公示活动

   一是推动自我承诺和公示，主动接受社会监督。泸州市市场监管局印发《关于开展特殊食品经营者诚信经营自我承诺和公示的通知》，统一发布《诚信经营自我承诺书》《选购特殊食品特别提示》两个模板，规范制定婴幼儿配方乳粉经营“六必须”、特殊医学用途配方食品经营“七必须”、保健食品经营“八必须”三个管理清单。特殊食品经营者在经营场所显著位置主动公示，向消费者公开诚信经营承诺和消费提示，主动接受社会监督。目前，全市3000余家特殊食品经营单位正在积极开展自我承诺和公示活动。

   二是开展线上抽查考核，持续提升人员素质。利用微信小程序分类对保健食品、婴配乳粉、特医食品经营者进行食品安全知识抽查考核，每年对特殊食品生产企业抽考覆盖率达到100%，经营者抽考覆盖率达到50%以上。督促特殊食品经营者的食品安全管理人员加强法律法规的学习和培训，持续提升食品安全管理人员能力、素质和水平。截至目前，全市1096家特殊食品经营者、1751名从业人员参加抽考，考核通过率达82.98%。

   三是运用信息化手段，助力特殊食品溯源。市场监管部门与特殊食品经营者联合开发“食婴安”追溯管理系统，运用信息化手段将保健食品、婴配乳粉、特医食品、预包装食品纳入系统管理，形成功能完善的进货台账和索票索证管理系统。该系统录入商品基础数据后与商品建立数据关联，消费者通过扫描或输入商品条码，可在店内电子公示屏上详细查询商品的供货方资质文件、产品检验报告、商品信息、相关票证等信息，解决了特殊食品资质证明及票据等纸质资料管理难、进货查验难以有效落实、婴配乳粉及保健食品全过程溯源困难等问题。

    泸州将持续深入推进特殊食品规范经营行动，通过推动特殊食品经营自我承诺和公示、实施从业人员线上抽查考核、运用信息化手段溯源，持续提升经营者规范化管理水平，推动“企业主体、地方属地、部门监管、社会共治”四个责任落实，守牢筑稳特殊食品安全底线。

来源：四川省泸州市市场监管局