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金针菇冰箱里长大了可以吃吗 金针菇冰箱放几天还能吃吗

时间:2020-02-21人气: 编辑: 小编

金针菇放冰箱里自己长大了是因为激素吗?还能不能吃?其实,金针菇自己长大属于正常现象,是可以食用的,大家可以放心,但是金针菇一般吃新鲜的比较好,保存日期不是很长,具体可以看看本站提供的介绍。


金针菇冰箱里长大了可以吃吗

能吃。

场上的金针菇一般是带着底部部分的培养基一起售卖的,金针菇在存放过程中,培养基不断给它提供养分,在合适的温度条件下,金针菇就会慢慢长大,这样的金针菇是正常长大,如果没有出现变质的话,那么还是可以继续食用的。


金针菇冰箱放几天还能吃吗

要看具体新鲜情况。

1、如果购买的金针菇比较新鲜,也带有较多的菌根,这种金针菇在冰箱中保存,若是温度合适,前几天还有生长的可能,放4天也能保持较好的新鲜度,还能食用。

2、可是,有些买回来的金针菇就存放了较长的时间,而且菌根也切得比较短,这种金针菇很容易老化腐败,若是取出时发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了。


金针菇怎么保存

金针菇最好是吃新鲜的。在菜市场买回来。当天食用最好。如果一定要保留。放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右。金针菇也是低温生长菌类。在合适它生长的环境里短时间保存时最好的。保存时。放在盘子里或盒子里。一不能沾水。二不能覆盖塑料膜。三保存时间不要超过三天。


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为了安全起见,大家吃金针菇时候需要把根部全部切掉。因为在人工种植金针菇的工程中,可能会添加石灰来增加培养料的钙质和调节缓冲酸碱度,而这种物质对人体有害,是不能吃进肚子里的。

如果大家不急着吃金针菇的话,建议大家先用淡盐水泡30分钟以上,这样有害物质就会少很多。


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标签: 金针菇   冰箱