作者：初旭
最近，一条女技师“蛋蛋会”，为他人滚蛋养肾服务的消息被刷屏。许多网友也一头雾水。小编请教了许多社会学家，中医高手也终不得其解。这是究竟什么鬼呢？
蛋指的是某些陆上动物产下的卵，胚胎外包防水的壳。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋。在适当的温度条件下，蛋会在一定时候孵化，幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出，自古以来蛋被视为营养补给的最佳来源。蛋看似与动物有关，其实与我们人类也息息相关。
中国的神话故事如此，国外的神话也如此，人类最初都与蛋息息相关。古希腊剧作家阿里斯托芬的创世说较为有趣，在他的戏剧《鸟》中，认为混沌神、夜神尼克斯、黑暗神厄瑞玻斯和地狱神塔耳塔洛斯是同时第一个出现的，夜神尼克斯把一个蛋放在黑暗神厄瑞玻斯体内，这个蛋生出了爱神厄洛斯，在地狱中爱神厄洛斯和混沌相神混合而产生了鸟类。地球上有了鸟，自然就有蛋，这个不难理解。
随着人类的文明进步，人们发现蛋（主要指鸡蛋）这个东东有一定的价值，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇、蛋白质及脂肪等，营养丰富，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，成为婴幼儿，老年人，妊娠期妇女，大病初愈的人群最廉价的蛋白补充品。
更多时候，人们对蛋的认识也仅仅停留在食用方面，其实，蛋还有许多不为认知的功能。首先我们来认识蛋壳。构成蛋壳主要有两部分：一是由蛋白质纤维所构成的基质，二在蛋白质基质上堆积钙质的结晶物。其外壳起到保护卵生动物卵的作用。聪明的人类利用蛋壳的形状，绘画京剧脸谱和山水，同时，还根据蛋的造型，设计出了蛋壳家具、海景房别墅等，让人觉得实用又安全。葡萄牙阿威罗大学的科学家们还为蛋壳找到了“重生”的办法，把蛋壳投入到陶瓷泥浆中，取代原先使用的方解石。
许多女子为使自己皮肤细腻滑润，把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，约半小时左右洗去，刚才还粗糙不堪的脸部肌肉转眼间细腻滑润，光彩照人，因此，在那物质条件匮乏的年代，鸡蛋清这种环保美肤产品成为许多年轻女子的最爱。
古代中医典籍中，对鸡蛋里面鸡子黄的性能及价值更是作了大量记载。鸡子黄，即卵黄。味甘，性平。归脾、胃经。具有滋阴润燥；养血熄风，排脓疗疮，和胃止呕的功效。主治心烦失眠、热病痉厥、虚劳吐血、呕逆下痢、烫伤热疮及小儿消化不良等证。李时珍的《本草纲目》等认为鸡子黄可“补阴血，解热毒，治下痢”等。
时下，是一个二胎来临的时代，许多准备生育二胎的妇女担心自己怀不上或滑胎，鸡蛋就是最好的东西。众所周知，到生育二胎年龄的妇女大都在三十到四十之间，这个年龄段，可谓上有老，下有小，工作生活压力都较大，什么中气亏损、肾气不固、血虚失养、阴虚内热等诸多病症就会不请自来，这就容易引起所谓的滑胎。运用加味阿胶鸡子汤治疗滑胎，将会收到补肝肾，固冲任，益气血而安胎的显著疗效（作者只是一位文字搬运工，具体情况到正规医院就诊哈）。可见其药用价值让我们不得不佩服一个蛋蛋之伟大。
近日网上所热炒的“蛋蛋会”怎么回事呢？其实这个也不是什么高深话题。古时候老祖先就有蛋滚疗法之说。就是用鸡蛋在患者身上来回滚动，以治疗疾病。用这种方法治病，不仅疗效好，而且感到舒适，没有痛苦，深受群众欢迎，所以至今仍在民间流传、应用。蛋滚疗法有两种：一种是热滚法，一种是冷滚法，其中以热滚法应用较为普遍。
主要适应症为伤风感冒、风寒咳嗽、高烧无汗、全身麻木、风寒湿痹、肢体无力、头晕头痛以及痢疾等病，这些病宜用热滚法治疗。热毒内盛，如皮肤红肿热痛，疔疮肿毒、暴发火眼、头面暴肿等症状，宜用冷滚法治疗，有清热解毒的作用。同时，头昏目眩、恶心呕吐、发热胸闷、腰酸骨痛等症，也可以用滚蛋疗法治疗。
在我们民间，还有滚蛋、看蛋、烧蛋之说。据说，冷滚法用生鸡蛋在患处反复滚动，每日3～5次，连续多日。在用此法治疗3日后，将滚动所用的鸡蛋煮熟，剥壳检查，可见蛋白蛋黄已缩成硬块。根据蛋白蛋黄收缩程度，可以判断病证轻重的程度，从而判定是否仍需继续治疗。在经过多次治疗后，如果滚动的鸡蛋，煮熟后蛋白蛋黄逐渐分明，则是疾病将愈的征兆。泸州周边就有个别神婆子，正是利用许多市民不懂民间传统医技的特点，采取烧蛋看蛋等欺骗手段，大肆敛财，坑害民众。
至于鸡蛋与养肾之间有无关系，我们说有营养的东西都有补肾益气之功效。清代山阳医派的创始人吴鞠通就在《温病条辨》就对此作了很好的阐述：“盖鸡子黄有地球之象，为血肉有情，生生不已，乃奠安中焦之圣品，有甘草之功能，而灵于甘草；其正中有孔，故能上通心气，下达肾气，居中已达两头，有莲子之妙用；其性和平，能使亢者不争，弱者得振；其气焦臭，故上补心；其味甘咸，故下补肾。”
附注：文中所述鸡蛋治病的验方，请找正规医院医生咨询。
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