历时七年，五粮液集团推出了“中国人自己的夜场酒”--冰爆。这款酒是五粮液针对国内年轻人夜场消费日益被洋酒垄断的现状开发而来。在酒品的酿造上，五粮液秉承了一贯的高标准，在迎合当下年轻消费者习惯的同时，采用五果纯酿技术，口味香甜酣畅，天然清新，使得五粮液冰爆成为年轻大众青睐的明星酒品。

据悉，国内的夜场酒市场长期以来被各大洋酒品牌垄断。凭借开发早、品牌成熟、宣传猛烈等优势，洋酒在国内夜场兴起初始便成为消费的唯一选择，由此夜场市场逐渐形成了“中国人只喝洋酒”的局面。直到最近十年，由于洋酒在健康和价格上存在软肋，同时市场上涌现大量中国制造贴上外文标签从而坐地起价的假洋酒，才促使夜场年轻人的消费习惯走向改变。

最先突破中国本土夜场酒市场格局的便是民族企业五粮液。经过长期精准的市场调研后，五粮液集团决定以更符合中国酿造业气节的姿态振兴民族夜场酒。一改洋酒在健康标准上的欠缺，五粮液在保证使用纯天然原料的基础上，由国宝级酿酒大师陈林女士与中国果酒首席研发师林红女士联合打造出了中国夜场酒系列。五粮液冰爆便是其中一款，除此之外，还有五粮液金珀、五粮液冰珀数款高端品牌。

五果纯酿的五粮液冰爆更加符合民族特性的品酒习惯，更贴近年轻人消费定位，蕴含了五粮液集团力求高标准，从高端消费转向大众消费，从大众消费向理性消费靠拢的期望。五粮液冰爆一上市便反响热烈，也强烈体现出中国年轻人对夜场酒的认知取向正在健康地转变。