成都刘丹:茶道人生 诗意传承

2015-07-01 07:26 来源:川商 责任编辑:寒江雪
摘要】她的梦想是做一杯好茶,保留茶之洁净特质,以求能让大家喝到高品质的有机绿茶!她从繁华的都市回到茶园,潜心研究茶叶。她要在这数千亩先人传下来的绿地上,采摘出千年持之以恒的品质与味道。她生在茶人世家,对茶叶有着特殊的感情。她用自己的一步步脚印书

 
      她的梦想是做一杯好茶,保留茶之洁净特质,以求能让大家喝到高品质的有机绿茶!她从繁华的都市回到茶园,潜心研究茶叶。她要在这数千亩先人传下来的绿地上,采摘出千年持之以恒的品质与味道。她生在茶人世家,对茶叶有着特殊的感情。她用自己的一步步脚印书写着自己的茶道人生。她就是“2015十大魅力女川商”、成都某某茶业有限公司董事长刘丹。
 
     茶,深深植根于眉山人的生活之中。做茶、喝茶、卖茶、谈茶,眉山人把茶的哲学融入了生活,浮浮沉沉,苦甘俱全。眉山人刘丹用一步一脚印书写着自己的茶道人生——苦涩回甘的茶味,委实如绵长的人生之路,回味的是从艰难足迹寻得的人生哲理。
 
感恩茶道人生
 
     论及茶,很多人会想到江南和闽南一带。似乎云雾缭绕、采撷东南,才能获得至善珍品。然而到过眉山洪雅的人,会不由感慨原来蜀中藏好茶。
     刘丹的“雅自天成”有机茶园就位于如诗如画的洪雅总岗山峰、汉王湖畔。这里海拔800米,环境清幽,诗云“碧湖浮翠岛,青螺置玉盘”。山中茶树辅以清冽泉水,肥沃土质,不施用任何化学肥料和农药,孕育了雅自天成有机茶,涵天地灵气,融巴蜀禅韵。
      茶园的主人刘丹是个直爽开朗的眉山姑娘,初次见面就能很快的被她的阳光气息感染。面对记者的采访,她就像放在面前的一杯茶,清澈明了地向你坦言她浮浮沉沉,却独陈一味的人生。
      虽然年仅32岁,出生普通人家的刘丹已经凭一己之力打拼出三家公司——成都某某茶业有限公司,眉山雅自天成茶厂,和成都威仕盾科技有限公司。
      “成都某某茶业有限公司”主要以销售和运营“雅自天成”品牌系列有机茶为主。公司出品的茶叶均以健康、生态、高品质为原则,力求打造绿色茶叶市场。
    “眉山雅自天成茶厂”专业制茶八十年,以精湛的制茶工艺制作生产“雅自天成”有机茶。每一片制茶原叶均采摘自“雅自天成”有机茶园,健康天然,每年都会生产优质有机茶,销往全国。
    而“成都威仕盾科技”已经是西南地区资深的五金门控系统集成商,负责代理美国danterry、E.marks、Dorlink、Ellison等知名国际五金品牌西南地区的产品。
      所有茶叶都是天时地利人和之作,就像洪雅的土壤气候,还有雅成茶人对健康有机的坚持,造就了“雅自天成”有机茶。
      刘丹说是机遇和贵人成就了自己,她在言谈之间不时流露出对生活的感恩。她感谢大学食堂遇见的学姐,推荐她去了铁路局工作;她感谢2008年买房时遇见的那位地产老总,在他的建议下她贷款投资了很多套房,为她后来自己开公司奠定了第一桶金;她感谢这一路陪她走过来的老员工,因为他们,让她在创业的路上有安心和快乐。
     天时地利固然重要,但从感情充沛的刘丹身上,让人看见更多的是人和。一个年轻姑娘用善良和努力谱写的奋斗史。
      越努力越幸运,刘丹是最好的例子。大学时的善良勤奋让学姐愿意帮助她,工作时的努力上进和勇于担责让地产老总愿意跟她讲更多关于投资的肺腑之言,而连夜抱着襁褓中的孩子不远千里去山村参加老员工的婚礼让部下心甘情愿和她一起打拼未来。
 
认真做茶
 
      卯时日出,携竹编藤篮,过溪水、入茶园,踏丹曦甘露,采云雾嫩芽,筛而选之,是以为茶。雅自天成的茶山,山涧清泉,茶香袅袅。
      刘丹自己所有童年记忆几乎都和茶有关,祖辈们采茶、揉茶的忙碌身影深深印在她的脑海。因自小受祖辈影响,刘丹对茶叶有着特殊的感情。传承到现在,在积累到一定财富后,刘丹的茶山梦又一次在心里破土发芽。她开始寻茶、引茶、种茶直到打造出属于自己的茶厂。
     从繁华的都市回到茶园,潜心研究茶叶。她说,与其说是传承,不如说为了内心不能忘却的,对家的记忆。
     推崇传统茶艺的刘丹,在几番考察后买下了有着 80多年传统手工制茶工艺的老茶厂,时至今日“雅自天成”茶厂已拥有茶园基地5万亩。而刘丹买下茶厂,不仅仅是看中优质的茶园,更看重原厂长老陈叔对茶的研究与痴迷。好山好茶蕴茶痴。刘丹说买下老陈叔的茶厂,保留原有的厂房,就是为了不断提醒自己,企业无论怎样创新,“人等茶”的那份心境不能忘、认真做茶的心态不能忘。
      秉承这这份深厚的文化底蕴和历史渊源,刘丹的有机茶正在葱茏林海中,在山水相映间,将茶香传递。
 
不说硬话、不做软事
 
 
       《川商》:你如何看待自己之前的人生路径?
 
      刘丹:人生其实就像一片茶叶的旅行,生命中的曲折往复,犹如这杯中的新茶,味蕾上的涩涩清香源于采摘时的稚嫩匀净、烘焙时的文温适宜和冲泡时的水清味醇。无声舒展、淡然收尾,沉静、清苦是茶的原味,亦是生命的滋味。
 
      《川商》:你如何理解四川的制茶文化?
 
刘丹:很多人都不知道茶叶的原产地在四川,四川有好山好水,更有好茶。我自己的家乡有很多像老陈叔一样的人,他们一辈子跟茶叶打交道。他们的一个观念就是“人等茶”。无论是白天、夜晚、半夜,萎凋、揉捻、发酵、烘干各个环节,必须是人等它。老茶人的观念让我明白只有认真的心态,平和的心境才能出好茶。
 
《川商》:你为人处世的格言是什么?
 
刘丹:不说硬话、不做软事。不以物喜、不以己悲。
 
文/罗嘉鱼 罗小琼

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