刘本良:唐朝老窖谱写新篇

2019-02-01 22:22 来源:川南经济网www.chuannane.com 责任编辑:寒江雪
摘要】编者按: 正值深入学习贯彻习近平总书记在民营企业座谈会上重要讲话精神之际,泸州人民和全国人民一道,满怀喜悦的心情,迎来了改革开放四十周年的伟大日子。在泸州社会各界人士的大力支持下,纪念改革开放四十周年人物传记《泸商记忆》一书与读者见面。该书


 
  编者按: 正值深入学习贯彻习近平总书记在民营企业座谈会上重要讲话精神之际,泸州人民和全国人民一道,满怀喜悦的心情,迎来了改革开放四十周年的伟大日子。在泸州社会各界人士的大力支持下,纪念改革开放四十周年人物传记《泸商记忆》一书与读者见面。该书分为《前言》《百年泸商记忆新》《改革开放我为先》《搏击翱翔新时代》《后记》五个部分,以人物纪实的手法,采访、整理了40位独具代表性的泸商,力求全面、详实地展示各个时期泸州商界人士,艰苦创业历程和大爱无疆的感人故事,藉以向砥砺前行的泸商们表示崇高的敬意。相信您可以从优美的文字,详实的素材中,感受到历史的沧桑和泸商的情怀。为了更好地感谢泸州商界、文艺界、新闻界朋友对本书的大力支持,我们将该书的全部内容陆续发布于网络,以飨读者,敬请指教。
 
第二章改革开放我为先

刘本良:唐朝老窖谱写新篇

 
    滔滔长江,古都江阳,酒城泸州,群星荟萃。万里长江在这里转了一个湾,泸州老窖罗汉基地、四川唐朝老窖(集团)有限公司、农工商酒类集团等明星酒业就坐落在高坝酒业园区。新兴的园区酒业在唤醒着这座千年古城,古城也在催生着唐朝老窖不断发展。“乘大唐雄风,创百年老号!”——四川唐朝老窖股份有限公司,弘扬酒城优秀文化,传承千年老窖技艺,将企业跻身于“泸州小巨人”之列,谱写出新世纪辉煌。总经理刘本良就是撑起“小巨人”的唐朝老窖第六代传人。
  龙马潭区罗汉场,是有着一千多年历史的川南古镇,他既是长江、沱江流经泸州出川的第一门户,又是泸州市境内长江的重要古渡口。眺望长江,白帆点点,脚踏古镇,小巷深深。走进古镇,在一块块光滑的青石板上,留下几多岁月沧桑。在这片生生不息的富庶土地上,养育了无数代豪爽子孙,演绎着一个个传奇的故事。四川唐朝老窖股份有限公司董事长刘本良,就是演绎传奇故事的主角之一。
  1956年,刘本良出生在罗汉乡林咀村,排行老四,共有五姊妹。刘姓在罗汉场是个大姓,也是当地望族之一。刘家几百年前随湖广填四川,在从事传统农耕的同时,将酿酒作为刘氏家族经商主业世代传承下来,不断发扬光大。刘本良的父亲刘忠诚,是第五代传人。解放前,刘忠诚仅在罗汉场读过几年私塾, 但在当时也算是“知识分子”了。就是靠这点有限的文化和自己的刻苦钻研,学得一手过硬的烤酒手艺。耳濡目染,刘本良从小受父亲的教育影响,在空气中都弥漫着浓郁酒香的酒文化熏陶下,对酿酒产生了浓厚的兴趣。刘本良以“勤奋读书,老实做人”为准则,一边读书学习,一边从事农耕。1976年,刘本良就读泸州市三中高中期间,正是文化大革命高潮。学工、学农、学军,学校教育极不正常。这个时期,大姐出嫁、二哥在外当学徒、三哥当兵服役,刘本良就成为家里的主要劳动力。他在学会“犁耙铲达”、“栽秧打谷”等“高级农活”的同时,立志要做刘家第六代酿酒传人。
  东风夜放花千树,一夜鱼龙舞!
  1976年,粉碎“四人帮”,标志着文化大革命的结束,中国的建设发展进入春天。乘此东风,泸州老窖为了扩大生产,在罗汉场新建一个占地1000余亩的泸州老窖酿酒基地。同时扶持当地建设一个“罗汉酒厂”。百载难逢的历史机遇,给了刘本良一个腾飞的舞台。因为刘家先祖清代就在当地烤酒,传承下烤酒技艺,刘本良当然是酒厂首选工人。进厂后,刘本良同车间工友一道,白天用板板车拉酒糟上灶,夜晚要守候大甑烤酒,一干就是20多小时。从“挥铲扬糟”的酿酒工到“下窖蒸酒”的技术活,每一道工序都亲力而为,很快就掌握了勾兑、制曲等关键酿酒工艺。刘本良凭着自己的聪明才智和勤奋刻苦,很快就在工友中脱颖而出,被提升为车间主任、生产副厂长。
  1983年,在全国行政区划调整的大环境下,地级泸州市诞生,企业改革呼之欲出,隶属生产队、大队、公社三级所有的“罗汉酒厂”改革,命名为“泸州江阳曲酒厂”,归罗汉乡政府管理。乡政府派了一名官员到企业任职,刘本良也被迫从企业领导岗位上“下岗”。这也给了刘本良潜心钻研酿酒工艺,闯荡市场的良好机遇,在“下岗”期间,刘本良先后考取了酿酒工程师、高级工程师。在当时各路精英云集的酿酒行业,不到30岁的年轻人斩获如此头衔,也算是佼佼者了。
  1988年,“江阳曲酒厂”推行承包责任制,公开向社会招标,刘本良看准时机勇立潮头,以无可争议的优越条件勇拔头筹,与镇政府签订了3年承包合同。正当刘本良准备挽起袖子大干一场时,突然遭到个别镇领导毁约,单方面终止承包合同,刘本良再次被迫“下岗”, 三军可夺帅而不可夺志 ,刘本良毅然离开自己心爱的酒厂,在泸州注册了一个“江阳曲酒公司”。依靠着自己扎实的酿酒功底和适应市场的超强能力,很快打开了局面,公司办得红红火火。
  转眼4个春秋,原来的“江阳曲酒厂”由于违背酿酒企业的客观发展规律,惨淡经营,每况愈下。“危难之际,方显英雄本色。”罗汉镇新一届 领导出面,再次聘请刘本良回江阳曲酒厂主持工作。刘本良以扎实的酿酒功底和市场打拼多年积累的经验,毅然接手企业,挑起振兴“江阳曲酒厂”这副重担。有道是“兵熊熊一个,将熊熊一窝”,在刘本良重新执掌企业帅印后,大胆创新,锐意改革,使日渐衰落的“江阳曲酒厂”重振雄风。短短两年内,“江阳曲酒厂”在泸州酒类行业的名次不断攀升,一跃成为龙马潭区纳税大户!刘本良为此也有了不少的光环:泸州市政协委员、泸州市人民代表、先后担任龙马潭区酒管局副局长、乡镇企业局副局长等职。
  2000年,随着全国企业改制的浪潮,“江阳曲酒厂”已转制为民营企业。刘本良通过企业重组,将“江阳曲酒厂”改制为 “四川唐朝老窖(集团)有限公司”,刘本良出任公司董事长、总经理。
  我们不再走低端白酒老路,必须借助“百年老店”底蕴,创造自己全新的品牌。刘本良上任伊始,就规划出新的发展蓝图:继承泸州酒业千年传统,创建一个“唐朝老窖”品牌。为什么要这样,源于刘家6代人对白酒的情有独钟。
  清朝嘉庆年间,先祖刘正超稻谷喜获丰收,便采集罗汉古井圣泉水,借鉴泸州温家槽房技艺,独自在家中酿酒,获得一举成功!这种小曲酒,小春前后酿制,储备秋收时享用。一个好消息不胫而走,乡亲们登门祝贺!小曲酒受热捧,刘正超走出家门,扩大酿酒规模,挂牌“刘氏桂花酒坊”营业,1915年更名为“罗汉老酒坊”。1949年初,五代传人刘忠诚,把“刘氏桂花酒坊”更名为“刘氏酒坊”,酿造出的“盛皇刘府”销往周边的奎丰、鱼塘、特兴等乡镇。解放后,刘忠诚参加工作队,酒坊交给家人管理。一化三改造,刘氏酒坊公私合营。新诞生的“唐朝老窖”,同刘家老酒坊一脉相承,沿袭着百年老店传统。
  从上世纪70年代,“江阳曲酒厂”就以其拥有的上千口窖池以及500口百年老窖而远近驰名,是国内知名基酒生产企业。2000年新成立的“唐朝老窖,”采用多粮型生产工艺,酒体以优雅、柔和、醇甜、爽净著称,既具有浓香型大曲酒的窖香浓郁、绵甜甘冽、尾净爽口的特点,又具有酱香型酒的优雅、细腻、醇厚的特征。可谓新一代经典品牌!
   “唐朝老窖”属于自有品牌,全国唯一用我国朝代名称注册商标,它以历史文化牌向全国扩张,先后在重庆、昆明、天津、河北、广东、黑龙江等地,实现品牌布局。目前,企业呈现出强大生命力,占地200余亩、原酒生产窖池500余口、自动生产灌装流水线10条、年产瓶装酒20000余吨;以“唐朝老窖”注册的各类高中低端酒达20多种。企业有各类高中级科技、管理人员80余人,员工350余人。公司先后荣获“中国质量管理体系认证”、“中国明星企业”、“全国基础管理一级企业”、“四川省百强企业”、“四川省二级计量合格和全面质量管理企业”和“重合同、守信用”单位称号,并通过“ISO9001国际质量管理体系认证”。在企业不断发展壮大的同时,刘本良特别注重外树形象,内强素质,先后参加了四川省委党校函授学院经济管理专业学习和2009年清华大学举办的高级工商管理研究生课程进修。每一次进修充电,都得到了更多的知识储备,拓宽了发展思路,也为产品的市场布局打下了坚实基础。2017年,唐朝老窖传统工艺技术,获得四川省非遗名目。
  40年磨一剑。“唐朝老窖”从创立至今,风雨40载,收获40载,刘本良用他的心血和汗水,把最初的几个手工作坊蜕变成今天集酿酒、制药、研发、销售于一体的现代酒类集团。一路走来,有多少领导和企业员工为公司的发展壮大给予无私的支持和默默无闻的奉献。成绩只能说明过去,展望未来,任重道远。在当今科学迅猛发展和激烈的市场竞争环境下,“唐朝老窖”面临更加严峻的挑战。刘本良身为“刘氏桂花酒坊”第六代传人,深知自己肩上的重担。今天,“唐朝老窖”正全面推进品牌战略,计划每年在全国开设10家以上的形象店,真正走出一条具有唐朝老窖特色的路子, 使“刘氏桂花酒坊”这个品牌代代相传,永不停歇。


  来源:泸州工商业联合会(总商会)编印的《泸商记忆》

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