中国网财经4月29日讯 据泸州市市场监管局日前发布的“关于对泸州林黄粑食品厂生产的3批次不合格黄粑核查处置情况的公告”显示，该公司因违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，被市场监管部门予以警告、没收不合格食品并处罚款5万元。

     公告显示，泸州林黄粑食品厂生产的黄粑(桂花)、黄粑(富油)、黄粑(红糖)三批次食品菌落总数不合格，经排查，造成3批次黄粑产品不合格的原因可能为生产过程控制不严、人为操作不当导致“菌落总数”含量超标。

     上述黄粑产品的货值合计金额为1760元，因上述黄粑产品在被抽检时，当事人自愿免费提供各8袋，剩余库存黄粑(桂花)42袋、黄粑(富油)52袋、黄粑(红糖)42袋均未进行销售，无违法所得。

     据此，泸州市龙马潭区市场监管局2019年12月9日对泸州林黄粑食品厂生产经营3批次不合格黄粑的行为进行立案调查，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条(十三)项规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款规定，对该公司给予警告、没收不合格食品并处罚款5万元的行政处罚。

    天眼查显示，泸州林黄粑食品厂成立于2002年，主营糕点(蒸煮类糕点)的生产、销售，目前，该公司经营状态显示已注销。
来源：中国网财经

泸州黄粑赋

作者：初旭
 

     铁打泸州，位居要津，长沱二水，相拥交汇，窖酒飘香，醉美酒城。川滇黔渝，省市相连，稻粱菽麦，物产丰富。乾坤朗朗，中华巍巍，天下美食，千姿百味，黄粑文化，流长源远。
   追根溯本，当数传奇。泸州黄粑，兴于蜀汉。诸葛孔明，率军泸水，正值酷暑，深入不毛。埋锅造饭，汁浓米香。军令如山情形急，将士冲锋杀敌玩。凯旋回营日，米饭熬成粑，色泽黄与润，味道甘乃甜。偶然成绝技，梦绕又魂牵，百姓亦效仿，黄粑来民间，扎根斯地，流传千年，享誉四方，泸州名片。
   大街小巷，人来车往，高楼大厦，鳞次栉比。名城小吃，当数黄粑。粘米玉米糯米，黄豆黄糖杂粮，磨成浆，捣成粉，汤汤水水，生生熟熟，看似杂乱无章，实则井然有序，比列混合，天然搭配。
   木棍搅，勺子团，或大或小，或条或方，辅以老笋壳，或用良姜叶，稻草绳捆束，棕榈丝扎牢。环环相扣，排排搁置。两天两夜大火蒸，又黄又香成极品。或蒸吃，或烙烤，或品尝，或馈赠。观之，秀色可餐，食之，留香唇齿。一周不变色，三月不腐败，漂洋过海任君行，泸州黄粑世界殊。
  壮哉泸州，美哉黄粑。天赐美食，铭记乡愁。两块黄粑，荟萃人文历史，一方小吃，抒写家国情怀。

  附注：泸州黄粑是四川泸州等地老百姓热爱的传统小吃之一，传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。泸州尧坝古镇的周姚黄粑是泸州较为著名的黄粑之一，也成为各地游客来泸旅游最佳选购的旅游商品之一。

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   作者初旭，原名王先军，大专文化，民建泸州市委会员，资深媒体人，品牌策划人。系新华社签约摄影师，四川省作家协会会员，四川省散文研究学会会员，四川省民间文艺家协会会员，四川省基层法律工作者，中国报告文学签约作家。目前主要从事品牌推广和文化创意。
   先后当过农民、教师、公务员、法律工作者。曾在多家媒体从事传媒工作。其间创作和采写各类文艺、新闻作品上万件。作品散见于新华社、中新社、人民网、中国经济网、《人民日报》、《法制日报》、《知音》等全国知名报刊。出版有个人散文集《山地风流》和报告文学集《遍地英雄》，主编了大型专著《最泸州——泸州建市三十周年专辑》，与人合作出版《巴蜀名胜楹联大全》《泸州民间文学集成》等。先后推出的《纳溪贡茶.等您回家系列》《山地笔记系列》《我是品牌系列》等散文系列受到了社会各界好评。与人合作创作的歌曲《灯闹古蔺》《黄荆行》《花开丹桂》《龙抬头》《马蹄滩之歌》《水口之恋》等先后斩获全国大奖。所编著的《泸州百业赋》由四川民族出版社出版发行。