农业关系着国计民生，近年各地推行农业转型，“互联网+”也深入农村。但是什么样的农产品，才能满足国人的需求呢?用大伙儿的话说，农产品都是“进口货”，毫无疑问，只有“无公害、健康、绿色”的农产品才会是人们真正的需要。
中药菌微生物肥究竟是一种什么样的肥料，它与普通的肥料又有什么区别，它又是如何让农产品更健康更绿色的呢？记者带着新奇的心情走进泸州利泰生物科技有限公司，采访到它的掌舵人任建平先生。
有机食品背后的秘密
任建平是泸县太伏人，出生于农村家庭，通过高考摆脱了脸朝黄土背朝天的命运，参加工作后也没少与农业打交道，十多年前还曾在纳溪粮食局主持工作，所以对农业及农产品都比较关注。正是因为工作的原因，任建平很早就与省内一些农业方面的技术人员结识，也在成都、重庆等地了解到有机蔬菜水果这类新兴果蔬。这类果蔬表现出的高品质和超常口感，受到任建平高度关注，并向自己所认识的农业技术专家们咨询。
有机果蔬为何这样中看好吃，专家们的解释是，这是通过有机肥种植出来的农产品，回避了化学肥带来的一些弊病。
原来化学肥是一把双刃剑，由于它属于化工产品，所以化学肥在为农作物提供养份的同时，对农作物本身也会造成或多或少的伤害。而有机肥则不一样，它是利用城市污泥、畜禽粪便等有机物质，通过微生物技术发酵和科学的工艺与制备方法而产生的肥料，然后再作用于农作物，这样养份即充足又避免了伤害，同时还避免了畜禽粪便直接作用于农作物带来的病虫害。
有专家也曾谈到，由于长期过多施用化学肥，我国许多地方的耕地出现了土壤板结、地力下降、有机质含量减少的情况，这不仅影响了产量，也影响了农产品的质量和口感。
也有专业人士称，目前化肥的养分实际利用率平均只有30%左右，而其他70%都被白白浪费掉了，不但造成浪费，还会污染环境，而我国有机肥使用率目前仅有20%左右，而欧盟等发达国家已达到50%以上。
选定泸州发展生物有机肥
其实，早在10多年前任建平下海创业时，省内的农业专家谢从新就建议他在泸州推广有机肥。但亲身体验过化学肥对土地带来“饮鸠止渴”般的后遗症的任建平，同时考虑到食品的安全性问题，当时并没有采纳谢从新的建议，主要是考虑再观察有机肥的效果后作决定。当有机肥技术越来越成熟，国家也有心全面推广有机肥时，特别是在泸州有不少大型养殖场、酒厂、食用菌种植场，有机肥原料丰富，任建平终于动起来了，邀请“中药微生物发酵剂及其制备方法”和“中药微生物菌肥及制备方法”的专利拥有人谢从新做技术支撑，于2014年5月在纳溪区天仙镇将军村成立了泸州利泰生物科技有限公司，开始了有机肥的生产与推广。
很快，利泰生物科技推出了“中药菌生物有机肥”，注册商标为“利施星”。这种有机肥通常被称作菌肥，是根据土壤学、微生物学、生态学和植物营养生理学等原理，以现代“有机农业”为基础，利用“中药微生物发酵剂及其制备方法”(专利号：ZL1108507X)和“中药微生物菌肥及制备方案(专利号：CN201010151260.0)”两项发明专利，采用农作物秸杆、大型养殖场的畜禽粪便、农户种植食用菌后的废菌包、天然草炭和泥炭等有机物质作原料，经过复合微生物菌发酵腐熟后复配而成的一种具有固氮、解磷和解钾功效的有机活性肥料，含有丰富的有机质、腐殖酸、氨基酸和植物必须的营养元素，具有有机肥的多效性和长效性，又有无机肥的速效性和微生物肥的增效性，有成本低、高效、安全、不污染环境等优点。
中药菌生物有机肥四大特点
通常情况下，有机肥是与化学肥配合使用，中药菌生物有机肥在减少化肥用量或逐步代替化肥的情况下，大幅度增加粮食或经济作物产量，还有一些个性特点：
无污染、无公害。生物有机肥是天然有机物质与生物技术的有效组合，具有特别强的生物固氮以及解磷解钾的能力，它包含的菌剂，具有加速有机物质分解的作用，为作物制造或转化速效养分提供“动力”，同时菌剂兼具有提高化肥利用率和活化土壤中潜在养份的作用。
配方科学、养份齐全。生物有机肥一般是以有机物质为主体，按照农作物的需肥规律和肥料特性进行科学配比，与生物“活化剂”完美组合，除含有氮、磷、钾大量营养元素和钙、镁、硫、铁、硼、锌、硒、钼等中微量元素外，还含有大量有机物质、腐殖酸类物质和保肥增效剂，能促生、抗病、活化无效养料。
活化土壤，增加肥效。生物有机肥中的活菌所溢出的孢外多糖是土壤团粒结构的粘贴剂，可以改善土壤物理性状，增加土壤团粒结构，能够疏松土壤，减少土壤板结，有利于保水、保肥、通气和促进根系发育，为农作物提供舒适的生长环境。
降低有害积累，抑制土传病害。由于生物有机肥中的活性菌的作用，可促进农作物中硝酸盐的转化，减少农产品硝酸盐的积累;同时能够促进作物根际有益微生物的增殖，改善作物根际生态环境。有益微生物和抗病因子的增加，可明显降低土传病害的侵染，降低重茬作物的病情指数，连年施用可大大缓解连作障碍。
针对土壤个性科学定制
利泰生物科技的技术顾问谢从新，是专利技术的拥有人，早在川内多地推广过中药菌生物有机肥，通过多年的试验表明：长期施用中药菌微生物有机肥能提高土壤肥力、有效改善作物根际环境、增强植物抗逆性、提高作物产量、改善作物品质，并能降低1/3的化肥使用量，可让农作物增产10%-20%，由于其中活性微生物的存在，还能防止土壤板结。针对泸州及周边地区农作物品类，利泰生物科技推出了三大类复合微生物肥料系列和生物有机肥，包括水稻、茶叶、蔬菜等各类经济作物的专用肥，并根据不同作物和作物不同生长阶段的需肥特性，生产的果树专用肥又分为促苗肥、促花肥、壮果肥等。
任建平还强调，利泰生物科技不仅可以为农户提供生物有机肥，还可以为农户提供技术服务，并能针对不同的土壤个性，按土壤实际需求给予个性配方定制服务。
谈到未来，任建平坦诚地说：“生物有机肥做好了不仅能推动农业经济发展，还能改善农业生态环境，提高泸州农产品的整体健康水平和人们的生活质量。这对地方和企业而言，是双赢局面。现在各地政府都在扶持推广有机肥，农民对有机肥的认识也在逐步深入、认同，所以我们的景愿是立足四川，辅射云贵渝。”(曾之/文)
来源：泸州新农村杂志
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