《中国酱酒文明史》受到读者好评

       最近，初旭先生所编著的《中国酱酒文明史》公开出版发行，在众多白酒书籍中脱颖而出，获得了广大读者的热烈追捧和好评如潮。

       此书以其独特的历史视角和深入浅出的文字，为读者展现了酱酒文化在中华大地的辉煌历史。作者通过对赤水河文化的解读和对古代酒类文化的深刻剖析，以及对历史资料的深入挖掘，让我们了解了中国酱酒文化的丰富内涵和博大精深。

       本书的叙事逻辑严谨，以时间为线索，层层递进地展现了酱酒文化的发展脉络。书中既有对历史名酒的生动描绘，又有对现代酿造技艺的详尽解读。这使得读者不仅能够领略到酱酒文化的魅力，还能够深入了解酱酒的生产工艺和制作方法。

      书中对于中国不同地域的酱酒文化也进行了深入的探讨，揭示了地域特色与酱酒文化之间的紧密联系。这使得读者能够从不同角度去认识和理解中国酱酒文化的多样性和独特性。

      此外，本书还对酱酒文化在当代社会的价值和意义进行了深入的探讨，让我们更加清晰地认识到酱酒文化在中华文明中的重要地位。这种价值不仅仅在于其物质层面的贡献，更在于其精神层面的价值。

     《中国酱酒文明史》出版发行后，四川古蔺得意之城酒业有限公司在旗下连锁店开设了“书酒同行”展示区，开展“买书赠酒或买酒赠书”活动；云南酱酒技术研究院专程采购上百册《中国酱酒文明史》赠送给新老客户，更好地传播赤水河酱酒文化；贵州酿鉴酒类技术咨询服务有限公司也采购近五十册《中国酱酒文明史》发送给每一位员工，以期不断提升员工业务素养。同时，该书出版发行后也受到了业内专家和读者的青睐。

      好书好酒同行，书香酒香同在。《中国酱酒文明史》是一本值得可读的佳作。它不仅让我们了解了酱酒文化的历史渊源、丰富内涵，重要地位和历史价值，也让我们认识了丰富多彩的赤水河文化。相信这本书会成为更多人了解中国酱酒文化的重要参考书籍，也必将在读者心中留下深刻的印象。（陈赤）