说说快速发展且混乱的白酒评论圈

   这段时间，与一些白酒主播聊天，有些主播跟我吐槽，觉得当前白酒评论圈虽然流量比以前大多了，但也变得更乱了，进来的人更多了，拉流量也更难了。对此我也只能安慰，心态好点就行了，别把自己的压力搞得太大，也别烧太多的钱，当前白酒市场氛围不好，稳住自己的现金流，做好长线作战的准备，慢慢熬过去才是关键。

说到白酒评论圈，以视频评论为主，相比之下，做文字评论的越来越少了，主要是读者变少了，另外文字领域也被几个头部公司垄断，个人作者要想突破也很难，相比之下，视频领域还是一个蓝海。

   不过回想我做白酒测评的这几年，互联网平台已经有了不小的变化。记得我刚开始写账号的2017年，在那之前，酒友多活跃于贴吧。更早的则是在论坛、博客上互动。我在做账号之后，也在贴吧发过品酒文。记得有一次我辛辛苦苦写了一篇品酒文，吧主直接加精，结果没过半个小时就被删了。与吧主沟通，他也很无奈，贴不是他删的，但他也跟我讲了一些圈里的事。也正是因为这，所以我决定自己开个账号写品酒文，这样做不管有没有人看，至少没人能乱删我的文章。

   在我开账号之后，也感受到了为什么有些贴吧、论坛大V不愿意开账号，因为涨不起流量，辛辛苦苦写文一年，整个账号就1000粉丝，投入与回报完全不成正比，而这也是当时许多品酒作者运作难以超过三个月的原因：花钱品酒、花功夫写文章，最后还没人看，那我干啥要这样做？

    可能我跟他们的想法不一样，当时我写文章没在乎流量，所以写得也随性。感兴趣的朋友可以翻翻我17-18年的文章，虽然有些内容相比现在不成熟，但可以看出发文的随性。不管当时是啥热点，不管当时有啥话题，从来不踩。也不会结合消费者的需求写文章，品到啥酒说啥酒，你爱看不看，不看拉倒。

   就这样，我熬死了一批同行。18年我开始做视频，相比现在，那时的视频环境真的很好。不过也有一些问题，那时的视频平台分短视频平台和长视频平台，现在比较火的抖音、快手都属于短视频平台，在短视频平台发视频一般有时长限制，而这让做视频的主播很难受，正儿八经讲酒，内容压缩到一分钟以内是很难的。除此之外，那时的短视频平台内容以娱乐为主，一本正经地讲白酒基本没人看，而这也是当时许多作者愿意做长视频而不愿做短视频的原因。

    在我做长视频之前，也有一些作者做长视频，但做这个领域的很少，专业度不够，经济、资源也不足。记得当时几位比较火的视频作者，其中有一位经常品三五十块钱的白酒，除此之外，他也没有什么专业度，品酒经验，开一瓶酒，想到啥说啥，整个品酒过程并不严谨，偏娱乐但却不搞笑。我开号之后，直接把测评酒品拉到了青花郎的档次，内容也进行了提升，这一下子让对面没有了流量。

   在2018年的那一年，白酒品鉴视频确实给我带来了不少流量，我那时做的视频比现在简单多了，在家里的阳台搁一个烧烤桌，拿着手机录，结合自己的经验品，想到啥说啥，录完之后不加字幕，直接把开头、结尾等不好的减掉，然后就可以发布了。

    现在回想起来，那种粗制滥造的视频在当时还有不少人看，由此可见当时是多么缺白酒主播。

   从2019年开始，随着视频平台功能变多，尤其是一些短视频平台陆续开放长视频功能，使得许多职业酒商进入到白酒测评领域，而这也打破了白酒测评原有的格局。之前的白酒测评以爱好者居多，至此以后，白酒测评以酒商、行业从业者居多。不同于爱好者，从业者有更深的专业、更多的酒类资源、更愿意花功夫精力运作这样一件事。相比之前爱好者动不动放弃销号，酒商可不会轻易做这样的事。

   2020年的疫情带火了直播带货，而这也在互联网推出了一个新的商业模式，同时也吸引了更多的行业从业者入主白酒领域，一下子，白酒测评圈的作者呈对数级增长。视频的文案越来越专业，呈现形式越来越多元，进来的主播实力越来越强。不少19年进来的主播，好不容易养好了账号，捞到了一点金，一下子就被其他的大玩家给挤凉了。

测评圈的变大确实是个好事，这让许多消费者开始关注白酒测评。这几年的发展也推动了几位大流量头部主播，对于盈利的头部主播，确实也赚到了钱，而这也是视频平台想要的。他赚到了钱才会有更多的人进入，新进的人才会想方设法地做更好的视频，花更多的钱买流量，竞争成为头部。从某一方面，这可以让视频平台有更好的竞争力，赚到更多的钱。

   其实这就是榜样效应，就跟茅台酒的爆火带动大量资本投资茅台镇一样，白酒测评主播也是如此。然而白酒测评圈僧多粥少，视频平台没法做到雨露均沾，一些作者辛辛苦苦，花了不少功夫做的视频没几个人看。而一些作者做的充值视频却爆火，究其原因也很简单，我跟一厂家充值讲某款酒商品，厂家觉得我的视频做得可以，他就会投钱帮我买流量，于是形成正相关，这个视频想不火都难。

   而这也是一些白酒主播跟我吐槽的事：这个圈里山头越来越多，你有点流量人家就蹭你，你要有点反应他就扬言要告你，扯不赢你请公关删你的视频，然后跟你胡搅蛮缠，引爆酒评圈，弄成酒圈的热点话题，热度过后再请一群水军黑你，管你有多少理由，是不是正义，最后我赢在了舆论上，毕竟网上大多是不明真相的吃瓜群众。

   听完这，我只能安慰他们，毕竟这个圈有众多的利益，已经成了江湖，江湖的很多纷争说不清楚。当然对于我来说，早就调整了定位，做专业圈层的信息分享，因为这纯靠积累，不是有钱、有颜、有资源的主播能够轻易替代的，这也算是我这几年运作白酒平台留下的唯一优势。

   对于白酒视频平台发展的这几年，其实是在进步的，虽然并不理想。记得在19年那段时间，短视频平台大量充斥着长霉酒、竹筒酒、土藏酒、摔碗酒、几十块钱的陈年老酒等各种劣质酒。后来酒行业联合各大短视频平台集中整治，这类酒一下子就少了。

   这两年的视频平台倒是有很多“三五”酒，所谓三五酒，即五百块定位的包装、五十元的售价、五元的酒质。这类酒商品在视频圈大肆其道，主要在于其好看的包装、接地气的价位和可观的不透明利润。

   对于白酒主播，需要生存，需要盈利。然后白酒本身属于小众圈子，这不同于饮食，白酒个人号做个50万流量已经是很大的号了，饮食测评千万级的网红多得是。正是因为流量的巨大差异，两种自媒体在运作上也有巨大的差异。饮食领域虽然投入大，但流量大，可以做点其他领域广告盈利变现。白酒测评投入大，但流量相比饮食小了太多，毕竟感兴趣白酒测评的人太少了，汽车、电脑测评都比这大得多，因此只能做酒类广告和酒商品变现。

   然而测评领域用测评的商品变现本身就是一个很忌讳的事，但在白酒这个领域没有办法。当前的白酒主播盈利变现有两种方式：一种是做白酒广告，一种是卖白酒商品。不管哪种方式，都伤口碑，尤其是中尾部的白酒账号。头部账号相对好点，因为自己流量大，结合自己的流量，可以匹配大一点的酒行业资源。当前一些头部主播也带大厂嫡系酒的货，卖的价格不贵，虽然利润不高，但自己流量足够，也有一定的收入。

    相比之下，中小主播就很难了，卖大厂嫡系酒没有渠道优势，价格在互联网上已经透明，根本没有利润。也只能卖点不透明的大厂贴牌、小厂酒，通过各种吹牛忽悠吸引消费者购买，从中获取不透明利润。而这也正是许多小厂镇酒碰瓷茅台的原因，不碰瓷茅台怎能忽悠那些想便宜买好酒，又不愿学习琢磨的消费者？

   当然中小主播这样说多了，肯定会引起别人的质疑和攻击。如果这个人是个粉丝，直接拉黑就行了，如果是个主播，直接开撕，这是多好的流量。除此之外，充值账号背后有充值厂家和营销团队，对于正义的主播，你背后没有点资源、实力，你怎么摆得定他们，一不小心，路出马脚，被人家疯狂公关，最后封了账号怎办？

   这也是当前主播圈乱的原因，因为这是一些主播活下去的手段。以至于当前一些做专业内容分享的主播，也会充值带货。就我来说，我的下一个阶段会与一些优秀的原酒企深入合作，主做B端服务，C端佛系做，因为没法做好。原因很简单，如果带大厂嫡系的货，你必须要有价格优势，渠道保真且不查串货，这是不可能的事；小厂、贴牌酒鱼龙混杂，即便你火眼金睛，找到一款品质好且有性价比的酒，别的主播、公关还是会喷你，把你的酒说得比三精一水的酒还差，因为没几个人会品酒，没几个人愿意为解惑一款酒而花钱，即便品了是好酒，他也不一定为你跟那些喷子对撕。最后再一点，即便这款酒有品质、有性价比，但没有品牌，人家最多买点做口粮，不可能很关心这款酒。所以作为白酒主播的我，不会在意C端市场给我的盈利，这个盈利做大了，反而还会影响我的口碑。

   说到这里，有酒友可能疑问，跟原酒企做深入服务，是不是写文章充值做广告，这个可以拭目以待，看我的“广告”能不能让人心动。对于这个，我稍微解释一下，因为深入合作的方向是B端，B端基本是一对一的服务，这里面我会结合不同的酒商，企业进行信息推荐，这样更灵活，也能够发挥我的专业优势。对于原酒企的宣传，更多在其基础实力和可以服务的方向，不需要像面对C端那样带节奏和做广告宣传。

   对于这个模式，不一定是主播最好的模式，但也是一个方向，我分享出来，供其他的主播参考、讨论。当然这个模式比较适合我，他需要我对白酒行业有很立体的了解，对于其他白酒主播，做这个领域需要有比较全且有一定深度的白酒知识。

   其实对于白酒主播，要想做长久，定位还是很重要的。当前视频品酒确实给一些白酒主播带来了红利，但这个红利能持续多久，能辐射多少主播，这是需要我们思考的。当前有些主播，为了账号，大量投入资金测评、买设备、租用场地、买流量，甚至聘请团队。对于这类主播，如果你本身有很多钱，这样做无所谓，如果你现金流不宽裕，这样做非常冒险，视频平台现在更新换代太快，有的时候甚至几个月就会淘汰一批人，有的时候你流量做起来了，结果没几个月又冷下去了，花太多钱搞这点流量意义不大。

   总的来说，对于白酒主播，运作平台最关键的还是你的定位及专业度，有些做短线的主播，不投入多少钱做账号，有点流量直接带货变现，流量凉了，做不动了直接销号，这也是一种玩法。对于做长线的主播，一定要有更深的思考，更多的考虑，运作稳定是首要考虑的，再才是你的内容及结构。最后，关于当前的白酒评论圈，作为酒友及主播的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。

来源：阿诬123 阿诬品酒